Ciasto De Luxe jest mieszanką do wyrobu różnego rodzaju ciast biszkoptowo-tłuszczowych
Ciasto ma naturalny kolor, charakteryzuje je łagodny smak. Sprężysta struktura stabilnie trzyma nadzienia i owoce. Wilgotny miękisz doskonale komponuje się z dodatkami owocowymi. Niewątpliwą zaletę stanowią: ekonomiczna receptura, prostota wykonania i powtarzalność produkcji.
Receptury na:
1. Ciasto de Luxe – receptura podstawowa
Do pobrania także w karcie produktu
|
Składniki |
Surowce [g] |
|
Mieszanka Ciasto de luxe |
1000 |
|
Jaja świeże |
300 |
|
Olej |
300 |
|
Woda |
300 |
| Sposób wytwarzania | |
| Miesienie | 5’ |
| Formownie | blacha |
| Wypiek | 180-200°C / 40-50 minut. |