Ciasto ma naturalny kolor, charakteryzuje je łagodny smak. Sprężysta struktura stabilnie trzyma nadzienia i owoce. Wilgotny miękisz doskonale komponuje się z dodatkami owocowymi. Niewątpliwą zaletę stanowią: ekonomiczna receptura, prostota wykonania i powtarzalność produkcji.
➔ naturalny kolor
➔ sprężysta struktura miękiszu dobrze trzymająca owoce i nadzienie
➔ długotrwała świeżość produktu gotowego
➔ prostota wykonania
➔ powtarzalność produkcji