Смесь «Экстра Кулич» обеспечивает изготовление выпечки с ровной и выраженной структурой мякиша, а также нежной светло-коричневой корочкой. Эта смесь гарантирует быстроту и легкость приготовления куличей, а также единообразное качество изделий. Дополнительным преимуществом смеси «Экстра Кулич» является длительный срок годности готовых изделий.
Состав | Ингредиенты [г] |
СМЕСЬ | 1 000 |
Яйца | 450 |
Растительное масло | 400 |
Вода | 100-150 |
Изготовление:
Все компоненты теста смешивать плоской рамной мешалкой 5 мин. Затем отмерить требуемую сумму в форму.
Выпекание: 170–180°C
Время выпекания: около 40–50 мин. Примерно через 10 мин. нарезать кулич в продольном направлении.
версия | Ингредиенты [г] |
СМЕСЬ | 900 |
Пшеничная мука T450 | 100 |
Яйца | 450 |
Растительное масло | 400 |
Вода | 150 |
Изготовление:
Все компоненты теста смешивать плоской рамной мешалкой 5 мин. Затем отмерить требуемую сумму в форму.
Выпекание: 170–180°C
Время выпекания: около 40–50 мин. Примерно через 10 мин. нарезать кулич в продольном направлении.
Состав | Ингредиенты [г] |
СМЕСЬ | 850 |
Пшеничная мука T450 | 150 |
Маргарин | 400 |
Яйца | 400 |
Цукаты | 500 |
Мука для обваливания фруктов | 100 |
Изготовление:
Смесь «Экстра Кулич», муку, маргарин и яйца смешивать плоской рамочной мешалкой 5 мин. Затем добавить обвалянные в муке цукаты и смешивать 30 с на низких оборотах. Отмерить требуемую массу в форму.
Выпекание: 170–180°C
Время выпекания: около 45–60 мин. Примерно через 10 мин. выпекания нарезать кекс в продольном направлении.
Русский 
Польский 
Английский 
