Magimix графитовый

Улучшитель для пшеничной выпечки

Magimix графитовый – это улучшитель с так называемой чистой этикеткой. В его состав входят только натуральные компоненты – без добавления эмульгаторов. Он предотвращает преждевременное старение теста во время ферментации. Этот улучшитель прежде всего рекомендуется для пшеничной выпечки (главным образом для булочек). Его применение гарантирует отчетливый рисунок на поверхности венских розанчиков.

Преимущества:

идеально подходит для изготовления выпечки как ручным способом, так и на технологических линиях
улучшает толерантность теста во время всего процесса изготовления выпечки