Baker’s bonus

Неактивные дрожжи с восстанавливающими свойствами

Ассортимент дрожжей, подвергаемых высокотемпературной дезактивации:

обеспечивают ускоренный рост и гладкость теста
регулируют пластичность теста, обеспечивая хорошую упругость во время формования

Gustal – для снижения уровня соли: ассортимент пекарских дрожжей (Saccharomyces Cerevisiæ), подвергаемых термической дезактивации. Они могут снизить уровень соли на целых 30% с сохранением вкусовых качеств хлеба и обеспечением надлежащего прохождения процесса выпекания.

МЫ РАБОТАЕМ НАД УДОВЛЕТВОРЕНИЕМ ВАШИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ… С ПОМОЩЬЮ ПОДХОДЯЩИХ СРЕДСТВ

РЕШЕНИЯ ДЛЯ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА… С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЗНАНИЙ

оптимизация сбора злаков в соответствии с техническими и экономическими критериями
адаптация ферментных препаратов к урожайной кампании
адаптация муки к спецификациям клиента и действующим на рынке стандартам
исполнение особых потребностей, таких как замена химических добавок на биотехнологические
подготовка формул для миксов, премиксов и смесей