Универсальные дрожжи высочайшего качества
Идеально подходят для обычной, отборной, сдобной и смешанной выпечки, а также выпечки на основе замороженного теста. Особенно рекомендуются в технологиях производства на основе заморозки сырого теста и технологиях отложенной выпечки. При правильном подборе дозировки красные дрожжи можно использовать для любых типов ферментации. «Perfekta красные» — это стабильность в самых разных применениях.