Новости

Уважаемые друзья, благодарим вас за интересные и вдохновляющие встречи во время ярмарки в Варшаве в этом году!
Команда Lesaffre Polska

Ярмарка Expo Sweet — это, несомненно, важнейшее событие года в области хлебопечения и кондитерской отрасли, которое в этом году проходило с 17 по 20 февраля. Во время ярмарки мы представили новинки продукции в форме таких хлебопекарных смесей, как «Aztecka», «Drwalska», «Ziemniaczana», и посыпок «Dark& Light» и «Corngrain», а также наш инновационный бренд Livendo в форме «живой» выпечки, приготовленной с помощью мобильной пекарни на стенде командой экспертов Baking Center Lesaffre Polska.

Бренд Livendo — это четыре семейства продукции: стартеры, живые жидкие закваски, девитализированные сухие закваски и препараты на основе заквасок. Вместе с брендом Livendo компания Lesaffre предлагает пекарям глубокие экспертные знания в области заквасок и новый подход к аромату. Особое внимание посетителей привлекли активная закваска Creme de Levain и выпечка, приготовленная на ее основе. «Creme de Levain» — это авторский процесс, запатентованный Lesaffre, который гарантирует сохранение высокого уровня активной биомассы в течение всего годности продукта. Это важно для обеспечения ферментации теста и богатого аромата, характерного для выпечки, приготовленной с использованием закваски.

Ярмарка Expo Sweet — это всегда идеальный повод для встреч с нашими клиентами и вдохновляющих бесед об ассортименте продукции, промоакциях, предстоящем финале уже 4-й по счету акции Lesaffre Prestige Group и вызовах отрасли.

В этом году ярмарка имела для нас особое значение, потому что мы отмечаем 20-летие работы Lesaffre в Польше. Мы выражаем особую благодарность за участие в борьбе за престижный титул «Osobowość Roku 2018» в конкурсе, организованном журналом Przegląd Piekarski i Cukierniczy. Еще раз от всей души поздравляем победителей этого года!