Helios – receptura

Helios to wysokiej jakości mieszanka piekarska do produkcji pieczywa pszenno-żytniego oraz pszennego

Swój charakterystyczny smak i wygląd pieczywo Helios zawdzięcza mące żytniej słodowej oraz zakwasowi żytniemu, przez co miękisz cechuje naturalny, „złocisty” kolor, a skóra staje apetycznie brązowa. Użycie naturalnego słodu i zakwasu powoduje również dłuższą świeżość gotowego wyrobu oraz gwarantuje utrzymanie odpowiedniej kwasowości pieczywa. Istotną cechą mieszanki Helios jest fakt, iż nie zawiera ona konserwantów i sztucznych barwników. Dodatkowo smak i wartość odżywcza pieczywa została wzmocniona poprzez dodatek ziaren słonecznika, siemienia lnianego i otrąb owsianych.