Lesaffre Polska – Miejsce innowacyjnych rozwiązań piekarniczych

Czekoladowe – receptura

Mieszanka do wyrobu czekoladowych ciast biszkoptowo-tłuszczowych

Czekoladowe może być wykorzystywane jako podstawa najróżniejszych receptur i z pewnością zadowoli wyszukane gusta klientów. Mocny, czekoladowy aromat oraz wilgotny, puszysty miękisz to tylko nieliczne z atutów tego ciasta.

Receptura na Ciasto Czekoladowe

Składniki

Surowce [g]

Mieszanka Czekoladowe

1 000

Olej roślinny

450

Jaja

250

Woda

200

Receptura na Babkę Czekoladową

Składniki

Surowce [g]

Mieszanka Czekoladowe

1000

Olej roślinny

500

Jaja

500

Woda

Produkty wykorzystane w recepturze