Lesaffre Polska – Miejsce innowacyjnych rozwiązań piekarniczych

Ciasto Orkiszowe

Ciasto Orkiszowe jest nowatorską mieszanką do wyrobu orkiszowego ciasta biszkoptowo-tłuszczowego

Użycie w recepturze 100% pełnoziarnistej mąki orkiszowej gwarantuje doskonałą jakość wypieku. Orkisz jest prastarą odmianą pszenicy. Naturalne, nie poddawane procesom uszlachetniającym ziarno jakiś czas temu triumfalnie powróciło na nasze stoły. Od tradycyjnej pszenicy różni się budową i właściwościami. Ciasto Orkiszowe doskonale wpisuje się w aktualny trend związany ze świadomym odżywianiem.

Receptury na:

1. Ciasto Orkiszowe – receptura podstawowa

Do pobrania także w karcie produktu

Produkty wykorzystane w recepturze

Pliki do pobrania

Karta produktu