Trad’i Blend to specjalistyczna drożdżowa do wypieku chleba tradycyjnego i rustykalnego. Trad’i Blend zawiera w swoim składzie najwyższej jakości drożdże suszone dla optymalnej fermentacji; dodatki o określonym działaniu poprawiające jakość ciasta oraz wyselekcjonowane z fermentacji aromaty dla wspaniałego smaku. Potrójne działanie w jednym produkcie
|
Składniki |
Surowce [g] |
|
Mąka pszenna typ 550 |
6000 |
|
Woda |
4500 |
|
Mieszanka ziaren* |
1200 |
|
Trad’i Blend |
360 |
|
Razem |
12600 |