Tradycyjny

Mieszanka do produkcji pszennego pieczywa typu rustykalnego

Mieszanka ta pozwala na przygotowanie produktów opartych na ludowych recepturach i wedle starodawnych metod o oryginalnym, niepowtarzalnym zapachu i smaku. Długie prowadzenie ciasta pozwala uzyskać lepszą porowatą strukturę pieczywa, wymyślne rustykalne spękania, a finalnie jest gwarancją długotrwałej świeżości.

Informacje dodatkowe:
  • Dostępne opakowania: worek 10 kg
  • Dozowanie: 10 % w stosunku do mąki, czyli 10 kg mieszanki na 100 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem).
  • Produkt z czystą etykietą
Pliki do pobrania: