Pieczywo Tapas

Pieczywo Tapas to 30% mieszanka piekarska
do wyrobu pieczywa pszennego i mieszanego z dodatkiem suszonych warzyw i przypraw 

Pieczywo Tapas polecane jest głównie do wyrobu chleba, ale również sprawdzi się w produkcji pieczywa drobnego, takiego jak bułki czy bagietki. Dzięki odpowiednio dobranej formule, produkt charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i zapachem oraz chrupiącą skórką. Kompozycja 4 suszonych warzyw i przypraw takich jak: papryka, czosnek niedźwiedzi, cebula i chili wzbogaca pieczywo, nadając mu świeży i oryginalny wygląd. Pieczywo jest źródłem błonnika pokarmowego oraz ma wysoką zawartość manganu, który przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.

Zalety mieszanki:

• oryginalny smak dzięki dodatkowi papryki,
czosnku niedźwiedziego, cebuli i chilli
• wydłużona świeżość pieczywa
• wyjątkowy smak i zapach oraz chrupiąca skórka
• prosta i łatwa w aplikacji receptura
• możliwość użycia w różnych aplikacjach
• powtarzalność produktu gotowego

• pieczywo jest źródłem błonnika pokarmowego
oraz ma wysoką zawartość manganu
• produkt jest opatrzony znakiem „Clean Label”

 

 

Informacje dodatkowe:
  • Dostępne opakowania: worek 25 kg
  • Dozowanie: 30%, czyli 30 kg mieszanki na 70 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem).
Pliki do pobrania: