Mieszanka piekarska do produkcji pieczywa pszenno-żytniego z dodatkiem oregano

Pieczywo wypieczone na bazie mieszanki Panitalia, dzięki specyficznemu procesowi produkcji oraz dodatkowi oregano zyskuje niezwykły aromat oraz bardzo charakterystyczny wygląd skórki i miękiszu. Zaletą mieszanki Panitalia jest duża swoboda kreowania wyglądu i formy pieczywa, np. nieregularne kształty chleba, bułki, warkocze. Może być również użyta do specyficznych wypieków takich jak cebularze, spody do pizzy. Panitalia daje również możliwość zastosowania szerokiego wachlarza dodatków, np. oliwek, różnych ziaren, przypraw i ziół np. bazylii, ziół prowansalskich itp. Oprócz walorów smakowych Panitalię cechuje apetyczny wygląd miękiszu z dużymi i nieregularnymi porami, uzyskanymi dzięki dłuższemu procesowi fermentacji.