Mieszanka piekarska do produkcji pieczywa pszenno – żytniego oraz pszennego o smaku charakterystycznym dla regionu bałkańskiego

Pieczywo z mieszanki Bałkański cechuje niepowtarzalny smak m.in. dzięki oryginalnej recepturze z użyciem mąki słodowanej. Smak i wartość odżywcza pieczywa została dodatkowo wzmocniona poprzez dodatek ziaren słonecznika, siemienia lnianego, soi oraz sezamu i prosa. Dodatkowo na apetyczny wygląd pieczywa z tej mieszanki wpływają widoczne gołym okiem ziarna. Bałkański posiada równomierny miękisz o naturalnym „złocistym” kolorze, uzyskany dzięki przefermentowanej mące żytniej słodowanej; a wysoka wartość odżywcza pieczywa została wzmocniona przez dodatek ziaren słonecznika, siemienia lnianego, śruty sojowej, prosa i soi.