Lesaffre Polska – Miejsce innowacyjnych rozwiązań piekarniczych
Lesaffre Polska – Miejsce innowacyjnych rozwiązań piekarniczych
Smakowity z orkiszem zawiera w sobie aż 50% płatków orkiszowych, co stanowi istotną wartość odżywczą i smakową wyprodukowanego z niego pieczywa. Nadaje wyrobom oryginalny, niepowtarzalny smak. Mieszanka ta sprawi, że produkcja pieczywa stanie się łatwiejsza i zapewni powtarzalność wykonania znakomitych produktów
➔ duża zawartość płatków orkiszowych (50%) w mieszance
➔ niepowtarzalny smak i aromat pieczywa, dzięki zastosowaniu naturalnego zakwasu pszennego
➔ dobra objętość finalnego pieczywa
➔ dobra wydajność mieszanki
➔ długa świeżość wypieczonego chleba
➔ różnorodność receptur
Pliki do pobrania
