Wyszukaj produkt

  • Szukaj
  • Miejsce na baner

Produkty

Polepszacz przeznaczony do produkcji bułek oraz drobnego pieczywa wyrabianego z mąk pszennych

Zastosowanie polepszacza Magimix Zielony pozwala na otrzymywanie wyrobów o jednakowej jakości z mąk o różnej wartości wypiekowej. Magimix Zielony zapewnia uzyskanie wyrazistych nacięć na powierzchni rozrośniętych kęsów ciasta i po ich wypieku. Stosując ten polepszacz uzyskuje się optymalną objętość produktów końcowych, gładką, chrupiącą oraz dobrze skoloryzowaną skórkę oraz miękisz o równomiernych i delikatnych porach.

Dozowanie: 0,3-0,5% w stosunku do mąki, czyli 0,3-0,5 kg polepszacza na 100 kg mąki.
 



Dostępne opakowania
Karton 17,5 kg
Ulotka reklamowa pobierz PDF