Wyszukaj produkt

  • Szukaj
  • Miejsce na baner

Produkty

Polepszacz do tradycyjnego polskiego pieczywa mieszanego z udziałem zakwasu

Magimix Brązowy to polepszacz do tradycyjnego polskiego pieczywa mieszanego z udziałem zakwasu. Dzięki kompozycji odpowiednio dobranych składników Magimix Brązowy usprawnia ręczną i maszynową obróbkę ciasta (dzielenie, formowanie, nacinanie), zapewnia maksymalny rozrost kęsów. W gotowym wyrobie ułatwia krajalność bochenków oraz przedłuża świeżość konsumpcyjną chleba. Zapewnia równomierne pory i elastyczny miękisz.

Dozowanie: Max 0,5% w stosunku do mąki, czyli max 0,5 kg polepszacza na 100 kg mąki.
 



Dostępne opakowania
Karton 17,5 kg
Ulotka reklamowa pobierz PDF