Wyszukaj produkt

  • Szukaj
  • Miejsce na baner

Produkty

Mix Korzenny to wartościowa, dobrze dobrana i skoncentrowana mieszanka bazowa, zawierająca w swoim składzie wyłącznie starannie dobrane i wyselekcjonowane składniki. Charakter mieszance nadaje korzenna nuta zapachowa polecana do kombinacji słodko - korzennych, idealnych w przypadku wypieku ciast piernikowych. Produkt może być z powodzeniem stosowany przez cały sezon.

Rekomendowana receptura wypieku: 

Składniki ilość w gramach
Mix korzeny 1200
Mąka pszenna typ 500 1000
Margaryna 600
Cukier 200
Jaja 200
Woda 120

Wytwarzanie:

Wymieszać tłuszcz z cukrem i lekko podbić. Dodać jaja oraz wodę i mieszać na wolnych obrotach przez minutę. W końcowej fazie  mieszania dodac mąkę i mix korzenny i mieszać do całkowitego połączenia składników i uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto można szprycować z rękawa cukierniczego, wałkować i wycinać lub formować w kulki. Ułożyć na blachę wyłożoną papierem i wypiekać.

Temperatura wypieku: 180-190 °C

Czas wypieku: 12-15 minut

Zalety:

- łatwość wykonania ciasta

- doskonała stabilność

- niepowtarzalny aromat tradcyjnych przypraw



Dostępne opakowania
Worek 15 kg