Kastalia

Kastalia to innowacyjny system chłodzenia i dystrybucji drożdży płynnych

System ułatwia przygotowanie produktów piekarskich oraz optymalizuje proces produkcji, z zachowaniem wysokiego poziomu higieny i bezpieczeństwa stosowania drożdży.

System Kastalia składa się z:

• Lodówki z elektroniczną kontrolą temperatury
• Jedno lub dwukomorowa lodówka zapewnia optymalne warunki przechowywania drożdży
• Systemu dozującego drożdże
• System gwarantuje higienę stosowania i precyzyjne dozowanie surowca
• Drożdży płynnych w opakowaniu typu Bag in Box
• Drożdże Kastalia -stabilne drożdże najwyższej jakości produkowane w zakładzie w Wołczynie
• Sprzętu dodatkowego – miarka, system do zawieszania

Miarka ułatwiająca odmierzanie potrzebnej ilości drożdży oraz ich dozowanie w procesie produkcji. System do zawieszenia jest opcją dla tych klientów, którzy preferują takie rozwiązanie dla usytuowania Kastalii w swoim zakładzie.